写于 2016-11-02 08:27:36| 注册免费送白菜金网站| 奇闻

意大利已经通过了一系列新措施,试图减少该国每年浪费的山峰

法案/法案该法案旨在从每年估计的500万废物中减少100万吨废物

它被宣布为2015年米兰世博会国际展览的“最美丽和实用的遗产之一”,该展览侧重于解决全球范围内的饥饿和粮食浪费 - 由农业部长Maurizio Martina负责

据部长们称,意大利的商业和家庭每年需要超过120亿欧元的食品浪费

研究表明,它可能占GDP的1%以上

问题绝不仅限于意大利

联合国粮食及农业组织(FAO)估计,全球有三分之一的食物可能会被浪费掉 - 这个数字在欧洲上升到40%

“目前在欧洲浪费的食物可能为2亿人提供食物,”粮农组织说

意大利在饥饿和食物问题上采取果断行动并不是第一次

三个月前,最高法院裁定偷窃少量食物以避免饥饿并不是一种犯罪行为

到目前为止,企业在减少浪费方面面临风险和重大障碍

例如,许多人都担心违反健康和安全法律,通过在其销售日期之后少量捐赠食品

包围捐赠食品的复杂程序,围绕维护卫生和可追溯性标准

新法律旨在通过消除这些障碍,使捐赠食物变得更容易

现在企业将能够每月以一种简单的形式记录捐款

他们不会面临批准食物过期的制裁,并且他们付出的钱越多,缴纳的浪费越少

农民将能够将未售出的农产品交给慈善机构,而不会产生费用

农业部将花费100万欧元研究创新方式将过境食品包装起来,以防止变质并延长保质期,旨在减少食品浪费的公共信息活动将会展开

但这也许是推动吸引普通食客最感兴趣的“家庭包包”的动力,而这需要最大的文化转变

照片:法新社/文件意大利人正在鼓励拥抱'狗袋'

这是世界迄今为止称为“狗袋”的地方 - 这个术语被重新包装,以消除不适合人类食用的食物味道

在世界的其他地方,狗食袋相当普遍,并允许食客带回他们没有从餐厅用餐的食物

但到目前为止,在意大利的餐馆里很少有人看到它

现在,在一次成功的区域试点后,该计划将在全国范围内推广,并以100万欧元的运动为后盾

意大利的计划如何与其他计划相比较

今年早些时候,法国通过了一系列旨在阻止优质食品被扔掉的措施

但有分歧

如果超市老板未能与食品捐赠慈善机构签订合同,他们将面临罚款

评论人士指出,意大利的方式试图激励良好的行为而不是惩罚不良行为

- BBC